清淡不油腻!夏天可多吃这六种“天然减脂蔬菜”!

2019-08-19 16:04:57 

夏天食用素菜,不仅不用担心胖,而且清淡不油腻。下面为大家介绍几道“天然减脂菜”的做法,快快学起来吧!


【腐乳炒空心菜】

食材:

空心菜一把,腐乳1块,独头蒜1个,橄榄油少许,淀粉水适量,盐适量。

做法:

1.把空心菜择洗干净,去掉黄叶和老梗。择成段。

2.独头蒜切成碎末,腐乳一块弄碎。

3.炒锅烧热,倒入适量橄榄油,放入蒜末爆出香味。

4.加入空心菜大火快速翻炒,炒至断生,加入腐乳块。

5.拌匀后,倒入适量淀粉水勾个薄芡,加盐调味即可。



【尖椒炒杏鲍菇】

食材:

杏鲍菇1个,尖椒2个,蚝油1茶匙,盐适量,油少许。

做法:

1.杏鲍菇洗净,手撕成细条。

2.尖椒去掉辣椒籽,切成丝儿。

3.炒锅烧热,倒入杏鲍菇丝儿,稍微干煸出水分。

4.杏鲍菇变软后,加入尖椒丝,快速翻炒拌匀。

5.最后加入1勺蚝油增鲜提味,适量盐调味即可。



【清炒南瓜苗】

食材:

南瓜苗1把,独头蒜1个,红辣椒2个,油适量,淀粉水少许,盐适量。

做法:

1.南瓜苗摘掉老梗茎部分,撕去毛绒的外皮,摘洗成小段。

2.独头蒜切碎,红辣椒切丝。

3.炒锅烧热,倒入适量油,把蒜头和红辣椒丝爆出香味。

4.倒入南瓜苗,炒至断生变翠绿。

5.适量淀粉水勾薄芡,加盐调味,大火收汁即可。




【黄瓜拌金针菇】

食材:

金针菇200克,黄瓜1个,蒜头1个,香油2勺,陈醋2勺,辣椒油1勺,花椒油1勺,盐适量,生抽1勺。

做法:

1.黄瓜削皮,刨成细丝。

2.金针菇冲洗干净,切掉根部少许部分,切成小段。

3.金针菇放入热水中汆烫1分钟,先把金针菇煮熟后捞出沥干水分。

4.蒜头切碎末,拌入适量盐、香油、陈醋以及其他调味拌匀成凉拌汁儿。

5.沥干水分的金针菇和黄瓜丝连同凉拌汁拌匀即可。



【炝拌绿豆芽】

食材:

绿豆芽400克,红辣椒1个,陈醋2勺,蒜末少许,盐适量。

做法:

1.绿豆芽择洗掉老根,洗干净。

2.汤锅中加入热水,把摘洗干净的绿豆芽放入热水中汆烫20秒后捞出。

3.炒锅烧热,加入少许蒜末和食用油,爆出香味后关火。

4.热油倒入汆烫过的豆芽上,加入2勺陈醋和适量食盐,拌匀即可。



【清炒辣椒叶】

食材:

辣椒叶1把,独头蒜1个,油少许,盐适量。

做法:

1.辣椒叶摘洗干净,去掉梗茎。

2.独头蒜切碎,放入炒锅中爆出香味。

3.倒入辣椒叶快速翻炒,炒至辣椒叶变软。

4.倒入少许淀粉水,勾芡后加适量盐调味即可。




热门评论
打开普宁通查看更多评论
热门推荐
清淡不油腻!夏天可多吃这六种“天然减脂蔬菜”! 2019-08-19 16:04:58
九类人少吃点辣椒,当心加重身体负担 2019-08-16 23:08:49
美味的白灼虾应该怎么做?最好的方法是…… 2019-08-17 14:55:12
鲜奶常温奶,哪种比较好 2019-08-17 14:51:50
天生就是吃货的潮汕人,夏天都在吃些什么? 2019-08-16 23:03:15
老饕最爱——那些不起眼却美味的潮汕杂咸 2019-08-09 11:31:56
工夫茶冲泡的21式,你学会了吗? 2019-08-07 16:25:42
潮汕鼠壳粿—一道少不了的年节味 2019-08-17 14:47:19
为什么乒乓粿里没“乒乓”? 2019-08-06 11:06:45
潮汕鱼饭—最特殊的“饭” 2019-08-08 11:29:48
没看够!下载个普宁通呗!
普宁通 使用普宁通 生活更轻松 立即打开 ×